Der aus Aux@feddit.de to DACH - jetzt auf feddit.org@feddit.deDeutsch · 10 months agoWas ist dran an Ernährungsmythen?www.tagesschau.deexternal-linkmessage-square4fedilinkarrow-up116arrow-down10
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minus-squareMichaEL@feddit.delinkfedilinkDeutscharrow-up2·edit-210 months agoZu dem Eisen-im-Spinat-Mythos sollte man vielleicht noch erwähnen, dass überdüngter Spinat viel Nitrat ansammelt. Das ist eher nicht so gesund. https://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zu_nitrat_und_nitrit_in_lebensmitteln-187056.html Aber trotzdem wertvolles Lebensmittel: https://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/spinat-id213202/
Zu dem Eisen-im-Spinat-Mythos sollte man vielleicht noch erwähnen, dass überdüngter Spinat viel Nitrat ansammelt. Das ist eher nicht so gesund. https://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zu_nitrat_und_nitrit_in_lebensmitteln-187056.html Aber trotzdem wertvolles Lebensmittel: https://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/spinat-id213202/