Cronometer ist ein ziemlich gutes Werkzeug, um Nährstoffmengen ausrechnen zu lassen. Am Anfang habe ich damit immer Mahlzeiten im Voraus geplant und nach einer Weile hatte ich das weitgehend genug verinnerlicht, dass ich jetzt nurnoch bei neuen Zutaten nachsehe. Die andere Ressource, die mir sehr geholfen hat, ist Nutritionfacts.org auf YouTube. Die konzentrieren sich meistens auf einzelne Zutaten und ihre Effekte auf den Metabolismus.

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