Ja, på min arbejdsplads er vi også blevet forsikret om at vores data ligger på servere i Europa og kun håndteres af ansatte i Europa og at det er segregeret.

Men de kan/vil ikke svare på hvad der sker når der opstår et problem som moderskibets teknikere hjemme i USA er nødt til at hjælpe med at løse. For i samme nanosekund de får adgang til det europæiske setup, så falder hele skidtet under den amerikanske lovgivning der siger at deres efterretningstjenester kan kræve adgang som de vil.

Og så er opdelingen meningsløs.

Min arbejdsplads er også sovset godt ind i Microsoft 365, Azure, SharePoint, hele pakken. Og vi er Microsoft whatever Partner, hvad end det nu hedder i dag.

Heldigvis er vores sikkerhedsgutter gode og har godt gang i en plan for i det mindste at flytte alting ud af skyen og on-prem. Desværre mest som en nødplan og ikke proaktivt, for vi kan ikke bare vende alle services vi laver for vores kunder på hovedet uden at de stejler totalt. For slet ikke at snakke om arbejdspresset det ville give.

På min årsopgørelse var kørselsfradrag ikke med, selvom jeg havde opdateret det i min forskudsopgørelse.

Så husk at tjekke tallene!

Det er belejligt at skyde skylden på sociale medier, men når EB jo nærmest udleverede det hele så enhver kunne gennemskue hvem der drejer sig om, så bør de klart få en sag på halsen.

Jeg prøver at gøre det samme, men det belyser jo ret godt hvor komplekst det kan være at boykotte i den moderne globale økonomi.

På fødevarer kan man trods alt ofte se hvor råvaren er fra, men når du så skal ud i et led eller to mere, bliver det svært.

Produktet er måske samlet og pakket i Europa, men hvor er komponenterne fra? Selvfølgelig når man til et punkt hvor forbrugeren ikke kan/skal følge kæden længere, men så skal vi have lagt bedre kædeansvar på producenterne og leverandørerne, og det er vi (Danmark/EU) ikke gode nok til.

Alt er sovset sammen og rigtigt meget ejes af de samme store firmaer når det kommer til stykket.

Fairphone fra Nederlandene forsøger at holde et kædeansvar, helt ud til minerne hvor mineralerne til chipproduktionen kommer fra. Men det er besværligt, langsomt og dyrt. Og de kommer måske aldrig helt i mål med en 100% fair forsyningskæde. Jeg beundrer indsatsen, men for den almindelige kunde er resultatet en telefon der er dyr og ret bagude på specifikationer.

Jeg har kørt Linux siden 2002 cirka, hvis jeg husker rigtigt har jeg været igennem Suse, Mandrake, Debian, Gentoo, Arch, Fedora, Mint og nu OpenSuse, med et par afstikkere til FreeBSD, OpenBSD, NetBSD til forskellige ting.

NetBSD var klart det bedste OS til min gamle Alphaserver 1000A dengang jeg stadig havde den for snart 18 år siden. 64bit power fra slut-90erne med 320MB ram og 144GB RAID5. Men elregningen, puha…

Anyways, man kan sagtens skifte distro, bare man husker at have sin /home på en separat partition (eller subvolume i btrfs/ZFS-land).

I’ve never had an issue in 2+ decades, I have T-shirts that are 10 years old and still in good shape. What really kills clothes is the dryer, I try to line dry everything for that reason.

And the only washing machine I’ve had to replace was due to an electronics failure, the seals were fine 😊

Det gør vi også, for 25-35kr er vanvittigt at betale for smør. Og det er hyggeligt at hive en “God Jul”-Lurpak frem i april.

Men jeg er også doven og gider ikke nødvendigvis hente en pakke i fryseren når jeg allerede er godt i gang :-)

Ordinary white vinegar is good for a lot of things, but it’s too dilute to use as a fabric softener or limescale prevention.

I’ve used acetic acid (32%) for decades, 30ml or so per wash. It’s even listed right on the bottle that it works as a fabric softener, keeps colors from fading and prevents limescale buildup.

And it goes in the fabric softener compartment of course, if you mix it with the detergent the acidity will reduce its washing power(detergent is alkaline).

Jeg kan i hvert fald ikke smage forskel i forhold til en bolle penslet med æg.

Vand burde også være fint, hvis man ikke har mælk. Men jeg er også typen der topper op med rapsolie hvis jeg ikke har helt smør nok til en bageopskrift, i mit køkken er der ingen hellige køer, kun kreative løsninger ;-)

Jeg har altid mayo på glas stående, til at lave dyppelse (chilimayo, tartarsauce osv.) eller smøre på brød (umættet fedt i stedet for smør) og en masse andre gode ting.

Det er også ca. 1000 gange bedre med god mayo og god makrel i tomat end en færdigkøbt makrelsalat :-)

Såeh, fri snak…

Professionelt bagetip: I stedet for at pensle dit bagværk med æg, så prøv mayonnaise i stedet, evt fortyndet lidt med mælk til den rigtige konsistens.

Det lyder måske umiddelbart sært, men tænk over det – mayo er æg og olie, plus lidt eddike, sukker, måske sennep. Det giver en superflot bruning, og man spilder ikke et halvt æg når man f.eks. kun bager en enkelt portion boller.

Bare vi ikke giver opgaven til Netcompany 😬

Der er rigeligt at tage fat på, de er på linje med Nestlé m.fl.: https://en.wikipedia.org/wiki/Unilever#Controversies

Da Ben & Jerry’s ledelse ville stoppe salg af deres produkter på den israelsk besatte vestbred, solgte Unilever B&J i Israel til American Quality Products så de kunne fortsætte med at sælge i områderne.

Og Unilever driver stadig forretning i Rusland.

Hvis man ikke allerede sagde “fuck Unilever”, så er det aldrig for sent at starte.

Jep fra Reddit, men her med et behørigt fordansket brugernavn :-)

Jeg prøver at skrue ned for min brug af amerikanske websites, og du reklamerede jo godt for feddit.dk :-)