Dette er tråden, hvor man kan snakke om sine madkreationer og madoplevelser fra ugen der er gået (næste uges madplaner er dog også velkomne).

Uanset om det er pasta med ketchup eller en crème brûlée der har været på menuen, er man velkommen til at dele det!

Denne tråd oprettes automatisk af botten hver søndag kl 6.

Hvis du har spørgsmål til botten eller ønsker at bruge den på et fælleskab, så skriv til @President_Pyrus@feddit.dk.

God søndag!

  • TDCN@feddit.dk
    5·
    5 days ago

    Har lavet en mega lækre ovnret i går med hokkaido, rosenkål, løg, gnocchi, og ost den er bare vildt lækker. Kan desværre ikke tage æren for opskriften men deler gerne alligevel.

    https://www.taste.com.au/recipes/cheesy-roasted-winter-veg-gnocchi/49fac877-e11c-4673-bd8a-4e103546dbfd

    9 Ingredients

    • 500g pumpkin, peeled, seeded, cut into 2cm pieces
    • 250g Brussels sprouts, halved
    • 2 red onions, cut into wedges
    • 1 tbsp chopped sage leaves
    • 1 tbsp extra virgin olive oil
    • 350g ready made gnocchi
    • 1/4 cup cream
    • 50g blue cheese, crumbled
    • 150g bocconcini, torn into chunks (eller mozarella)

    2 Method Steps

    • Step 1

      • Place pumpkin, sprouts, onion and sage in an 35cm x 28cm roasting dish. Drizzle with oil and season. Toss to coat and arrange in a single layer. Bake for 20 minutes.

    • Step 2

      • Meanwhile, cook gnocchi in a saucepan of boiling salted water for 2 minutes or until tender and they rise to the surface (see note). Transfer with a slotted spoon to roasting dish. Drizzle with cream and top with cheeses. Place under a hot grill for 2 minutes or until cheese melts and is golden. Serve immediately.