Blæksprutter er i god stigning.
Spis flere af dem, de smager fremragende. De er nemme at gøre rene og YouTube er fremragende hjælp.
Lugten er lidt speciel, nogle finder den ubehagelig, men det er ikke noget der mærkes i retten.
Italienerne har nogle gode retter, ellers sætter fantasien bare grænser.
Jeg elsker blæksprutte, både konserverende og friske - helt enig i at når man har lært den råvare at kende gør den glæde! Men… jeg synes nu stadig de er dyre og svære at opstøve vis ikke de skal være frosne.
Ja de tager sgu røven på os, finder dem til ca 220 kr/kg på nettet.
Kunne være man selv skulle lærer at fiske dem! Kunne tage på blæksprutte tur, ligesom nogle tager til Sverige for at skyde vildsvin, heh.
Tja, jeg ved man kan få nogle funky kroge til dem
Jeg var ret begejstret for Pulpo a la Gallega som jeg smagte i Galicien. Har aldrig lavet blæksprutte selv, men det kan da være man burde.
Der render du ind i en mangel i det danske sprog…
Blæksprutter er ikke bare blæksprutter 🙂
Den de snakker om er den ti-armede hedder squid på engelsk, eller calamari på italiensk.
Den ret du refererer til er lavet på 8 armet blæksprutte, eller octopus på engelsk.
