Tagliatelle (eller hvilken anden pasta man nu har lyst til) al pomodoro (med tomat) er en virkelig lækker, frisk og nem sommerret. Tomatsovsen består af friske tomater (vælg de bedste små tomater man kan få), olivenolie, løg, hvidløg, basilikum, salt og peber, og kan tilberedes mens pastaen koger, så det er virkelig ikke en ret der tager lang tid at lave.
Opskift: https://chefjeanpierre.com/recipes/pasta-pomodoro-recipe/
Mmm, ser lækkert ud, der er få ting der slår en tallerken pasta med en vellavet tomatsovs! Det skulle da lige være en tallerken pasta med en vellavet all’amatriciana sovs (;
Det kan sgu noget.
Ja, og specielt når man med nogle ganske få ingredienser får noget virkelig lækkert som her. Og så er der bare noget fedt over at lave sin tomatsovs på friske tomater, frem for dåsetomat. Man kan virkelig smage friskheden!
