laver min egen chilisovs da jeg synes der altid er hvidløg i de kommercielle. Vil have en chilisovs der bare smager af chili.
Opskrift:
300 gram chili ( Citronchili, Habanero, bird’s eye og, tror jeg, jalapenos ) 100 ml vand 100 g sukker 80 gram eddike 8 gram salt
Den smager umiddelbart ret godt og er angstprovokerende stærk.
Holy shit. Har du mælk på standby?
Spiste en teskefuld på fire spejlæg til morgenmad. Når man åbner bøtten får man med det samme en meget frugtagtig dunst i næsen. Meget lækker. Chilien er selvfølgelig stærk, men slet ikke så stærk at den ikke kan spises. Synes det smager ret godt.