Dette er tråden, hvor man kan snakke løst og fast om alt der har med mad at gøre.
Hvad har du lavet i ugens løb, og hvad står menuen på i weekenden? Uanset om menuen er pasta med ketchup eller créme brûlée, er man velkommen til at dele det
Denne tråd oprettes automatisk af botten hver torsdag kl 6.
Hvis du har spørgsmål til botten eller ønsker at bruge den på et fælleskab, så skriv til @President_Pyrus@feddit.dk .
God lille-fredag og bon appétit!
Det var min aftensmad.
Nu spiser jeg pistacheis i sengen ;)
Jeg lavede den her opskrift i går. Det er helt vanvittigt hvordan noget så simpelt kan være så lækkert.
Cacio e pepe er min goto, når jeg vil have et hurtigt måltid. Men man skal virkelig sørge for at skaffe en pecorino! Bilka har en, så de kan nok også fås i Føtex.
Pecorino romano nærmere bestemt, der er ret stor forskel på dem.
Det er lidt en kunst at lave en cacio e pepe. Et trick er at bruge kogevandet til pastaen som en “Bain-marie”
Ellers skal man gøre den idiotsikker med majsstivelse.
Ej ja det lyder lækkert! Pecorino hermed på indkøbslisten.
Når det skal gå stærkt hos mig bliver det enten bare rugbrødsmadder, eller at købe nogle spændende nudler fra kft eller den japanske shop i Kødbyen (Kbh), og så smide et par rejer, fiskeboller, tofu-puffs fra fryseren ovenpå, eller rester af hvad jeg ellers lige skulle have i fryseren. Kan virkelig anbefale at lave nogle ajitsuke tamago til formålet!
Restemad… “solgt” på den rigtige måde er det næsten som buffet!
Kyllingelår, tzatziki og hvidløgsflute til aftensmad i dag. Simpelt, men det fungerer!
